“吃饱”可满足我们生理需要，而“吃好”则关系到儿童成长、成人健康、老人长寿。自2015年起，每年5月第三周为“全民营养周”，本届营养周的主题是 “全谷物营养+，开启营养健康谷物新时代”。

　　根据《中国成年居民粗杂粮摄入状况》的调查：目前我国超过80%成年居民全谷物摄入不足，导致人体B族维生素、矿物质和膳食纤维的缺失。而以燕麦为代表的全谷物食品，含有丰富的碳水化合物，是提供人体所需能量的最经济、最重要的食物来源，在保障儿童青少年生长发育、维持人体健康方面发挥着重要作用。同时，增加全谷物摄入，有利于降低2型糖尿病、心血管疾病、肥胖和肿瘤等与膳食相关的慢性病的发病风险。为此，疾控专家根据“食物多样，谷类为主”的饮食理念，特向“吃货”们推荐六条核心膳食搭配信息：

　　推荐一：食物多样，谷类为主

　　★每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆、坚果类等食物。

　　★平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

　　★每天摄入谷薯类食物250一400g，其中全谷物和杂豆类50一150g，薯类50一100g。

　　★食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

　　推荐二：吃动平衡，健康体重

　　★各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

　　★食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

　　★坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。

　　★减少久坐时间，每小时起来动一动。

　　推荐三：多吃蔬果、奶类、大豆

　　★蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。

　　★餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

　　★天天吃水果，保证每天摄入200~350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

　　★吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。

　　★经常吃豆制品，适量吃坚果。

　　推荐四：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

　　★鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

　　★每周吃鱼280一525g，畜禽肉280一525g，蛋类280一350g，平均每天摄入总量120一200g。

　　★优先选择鱼和禽。

　　★吃鸡蛋不弃蛋黄。

　　★少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品。

　　推荐五：少盐少油，控糖限酒

　　★培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25一30g。

　　★控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。

　　★每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

　　★足量饮水，成年人每天7一8杯(1500—1700ml)，提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料。

　　★儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

　　推荐六：杜绝浪费，兴新食尚

　　★珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。

　　★选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

　　★食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

　　★学会阅读食品标签，合理选择食品。

　　★多回家吃饭，享受食物和亲情。

　　★传承优良文化，兴饮食文明新风。