一、碘——人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素 
　　1.碘是人体合成甲状腺激素的主要原料。而甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。比如：如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，影响大脑正常发育，严重的就会造成克汀病、聋哑、智力损伤等。 
　　2.胎儿所需要的碘全部来自母亲，因此，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。若孕期严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形。 
　　3.妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群，因此更需要及时补充适量的碘。 
　　4..成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降等。

二、食用碘盐——是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式 　 
　　自2000年以来，我国完成的各类监测或调查（碘缺乏病监测、碘盐监测、高水碘地区调查和高危地区调查）结果显示，人群碘营养总体处于适宜范围。可以说食用碘盐对预防碘缺乏病功不可没。

三、目前没有直接证据——表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关 
　　近年来，全球主要国家无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺癌的发生率都增加，并且主要以直径小于1.0厘米的微小癌增加为主。 其中相当一部分甲状腺微小癌具有惰性进展特点，恶性度低，预后良好的特点。
　　据很多发达国家的尸检报告，生前未被发现的甲状腺癌患病率高达5.6%～35.6%，其中微小癌占到67%。 
　　同时有研究提示，当前甲状腺癌的“流行”部分归因于甲状腺筛查，并与高分辨率B超的广泛应用而产生的对隐匿癌或微小癌的过度诊断相关。